Antioxidanten, geen overbodige luxe!
'Antioxidanten' is een verzamelnaam van vitaminen, mineralen en andere voedingsmiddelen die cellen beschermen en repareren bij oxidatie. Wat is oxidatie dan? Oxidatie is een natuurlijk proces dat zowel in levende als dode organismen plaatsvindt. Wanneer u bijvoorbeeld een appel doormidden snijdt en deze een uurtje laat liggen, zult u zien dat er bruine vlekken op [...]